Julien Baillard
Julien Baillard
- Chablis
- Chablis
La Maison Julien BAILLARD situata nel cuore di Chablis è una giovane azienda legata alle tenute BAILLARD. Da generazioni la famiglia BAILLARD/SERVIN si dedica principalmente alla vite e alla vinificazione dei vini. Il Domaine gestisce 24 ettari che coprono le più prestigiose denominazioni Chablis.
Oggi attraverso l'azienda Julien BAILLARD abbiamo deciso di commercializzare in bottiglia parte della migliore produzione della tenuta, Elodie ( nipote di Julienù BAILLARD ) è nella vinificazione e Kévin ( suo marito ) nella commercializzazione.
Il debutto è avvenuto con l'annata 2013 ed è rappresentato da una cuvée di Chablis e da una cuvée di Chablis 1er cru Fourchaume. A questi due prodotti, si sono aggiunte nel tempo altre denominazioni come Chablis Vieilles Vignes, Chablis 1er Cru Montmains, Chablis Grand Cru Bougros, e altre si aggiungeranno nel tempo. Il nostro obiettivo rimane la soddisfazione di un consumatore alla ricerca della genuinità e della qualità.
