Confiden’S
DemièreDemière
Confiden’S
Assemblage Brut
È uno Champagne brut assemblato principalmente da Chardonnay vinificato in tini di rovere (3.600 litri), poi Pinot Noir e Meunier da vino di riserva.
All'assaggio, questa cuvée rivela sia note tostate, ma anche un lato arioso e minerale. La mousse è cremosa, fine e leggera. Al palato l'attacco è vivace, poi emerge un bell'equilibrio che dona appetibilità.
Alleanza dei 3 vitigni della Champagne con una predominanza di Chardonnay; e impreziosito da vino di riserva 100% Meunier, questo assemblaggio conferisce belle qualità a questo Champagne. Lusinga il degustatore per il suo lato aereo e minerale ma anche per la sua finezza ed eleganza.
Tipologia:
Champagne
Champagne
| Colore | Colore oro pallido, fine e arioso |
|---|---|
| Vinificazione | Vino di base 2018 / 25% environ (Meunier) |
| Elevage | Founder en chÊne (50% environ) et cuves inox (50% environ) |
| Dosage | Brut 7g/litro |
| Maturazione sui lieviti in bottiglia | 4 anni minimo |
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