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Nel 1956 aveva circa 80 ettari di vigneti. Quell'anno, il figlio Jack entra a far parte dell'azienda di famiglia. All'epoca aveva 16 anni e il suo obiettivo era sviluppare l'attività. Ha avviato un'attività di servizi di vinificazione (imbottigliamento, sboccatura, filtrazione), che gli ha permesso di ampliare i suoi terreni con i profitti. Nel 1966 acquista un centro di pressatura (66 rue François Arnoult) con due torchi tradizionali per lo Champagne. Con la moglie Arlette, diede un nuovo impulso allo sviluppo della casa. Tutto è fatto per rendervi felici. La nostra vocazione risiede nell'ineludibile desiderio di regalarvi il piacere della degustazione e di farvi vivere un'esperienza indimenticabile. Lavoriamo giorno dopo giorno per affinare questo stile ispirato e incomparabile, per accompagnarvi in un viaggio oltre i confini del possibile, per andare in profondità nelle vostre percezioni e sensazioni. I ricordi creati in questo modo alimentano l'indefettibile legame umano tra noi e tutti coloro che ci circondano per generare e coltivare questo Egregor. Nel 1936, quando Fernand DEMIERE acquistò le prime vigne, iniziò la storia del nostro champagne a Fleury la Rivière, nel cuore dei vigneti della Champagne. L'uva fu poi venduta a un commerciante di vino, poi arrivarono la guerra e le ferite. Nel 1945 commercializza le prime bottiglie e alterna un lavoro come commerciante di vini a Epernay, mentre la moglie Cajia si occupa della vigna. All'inizio degli anni '80, la casa ha aderito alla carta delle caves particulières (oggi viticoltori indipendenti), che riflette i suoi metodi di lavoro. Nel 1998, Audrey e Jérôme hanno preso in mano l'azienda e nel 2003 hanno creato la società A & J DEMIERE. Nel 2010 hanno acquistato una nuova cantina, al 32 di rue François Arnoult, e nel 2015, per motivi di comfort, competitività e immagine, hanno costruito una nuova cantina all'ingresso del paese.