Lysandre 2013
DemièreDemière
Lysandre 2013
Millesmè Brut
Questo millesimato 100% Chardonnay, vinificato e maturato in barrique, riflette generosità, mineralità e finezza. Questo champagne leggermente luppolato esprime appieno la mineralità del suo terroir. È così preciso da risultare quasi ammaliante.
Colore dorato con riflessi verdi, bollicine finissime e spuma cremosa.
Al naso è molto elegante, esprime pienamente gli aromi tostati e legnosi e le note floreali (acacia, fiori d'arancio, fiori di tiglio). In bocca è vivace, l'espressione minerale del terroir si sviluppa con appetito.
È un vino schietto e di grande precisione.
Tipologia:
Champagne
Champagne
| Vendemmia | 2013 |
|---|---|
| Invecchiamento | messa in barrique appena pressato |
| Potenziale invecchiamento | 10 anni o più |
| Invecchiamento in botti | totalmente in barrique (8 botti) Fermentazione malolattica non ricercata Refrigerazione naturale portando le botti in cortile durante le gelate invernali |
| Imbottigliamento | 19 marzo 2014 |
| Dosaggio | circa 6g/litro |
| Abbinamenti e momenti | Questo champagne di grande precisione può essere gustato in una festa in giardino con gli amanti del cibo. Si abbina meravigliosamente alle capesante appena spizzicate con burro salato. |
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