Bourgogne Côte D’Or Pinot Noir

Vignoble de Bourgogne

Vignoble de Bourgogne

Bourgogne Côte D’Or Pinot Noir

€ 10,00€ 10,00

Naso fruttato con una bella intensità. In bocca, questo Bourgogne situato a 400 metri della denominazione Pommard dà una ricchezza notevole per una denominazione regionale, con bei frutti rossi e note speziate, una struttura molto equilibrata.

Da degustare a partire da 3 anni, può essere conservato per 8 anni.

Da servire a una temperatura compresa tra 15 e 17°C.

Tipologia:
Vini rossi
Acquista
Vigneto Alle porte di Pommard
Terreno Calcare Argilloso
Età dell'impianto 36 anni
Esposizione Varie
Superfice del vigneto 1 Ha
Altitudine media 230 metri
Allevamento/potatura Guyot
Vendemmia Scelta specifica della data di vendemmia in funzione alla maturità
Diraspatura
Vinificazione Su acini interi, termoregolata in vasche di acciaio o di cemento
Prefermentazione A freddo (12°C)
Fermentazione Alcolica con lieviti naturali
Pigeages e rimontaggi in base alle degustazioni
Maturazione In vasca inox per 10 mesi
Fermentazione malolattica
Collage Facoltativo
Filtrazione Kiselguhr
Ti possono piacere anche
Questi prodotti