Rocca di Castagnoli
Rocca di Castagnoli
- Toscana
- Gaiole in Chianti (Chianti Classico)
L’azienda si estende su circa 850 ettari di proprietà con profili altimetrici che vanno da 860 metri (Colle di Monte Luco) a 380 metri. Gli ettari vitati sono 92, a prevalenza Sangiovese, uva base dei pregiatissimi vini Toscani prodotti. Nel 1981 sono stati effettuati importanti lavori di ristrutturazione alla Villa e alla Rocca con innovativi criteri di lavorazione nelle vigne e in cantina. È stata creata una cantina di vinificazione, mentre le cantine della rocca medioevale sono state adibite all’invecchiamento in legno, la barricaia, costituita dai migliori legni di rovere francese, mirati all’ottenimento di vini di grande personalità, eleganza, complessità ed equilibrio da gustare nel tempo.
Rocca di Castagnoli rappresenta una delle realtà più storiche e qualitative di tutto il comprensorio del Chianti Classico. L’azienda è attiva nella produzione vinicola dal 1730 con la nobile famiglia Tempi. Nel 1924 fa parte delle 33 aziende che fondano il Consorzio del Chianti Classico. L’area di produzione risiede nell’UGA (Unità Geografica Aggiuntiva) di Gaiole in Chianti.
Rocca di Castagnoli è un’antica fortezza Medievale da cui ha avuto origine la frazione di Castagnoli. Questo luogo è stato storicamente posseduto da numerose famiglie con blasone nobiliare, e tra queste i Tempi (il cui stemma rappresenta ancora l’azienda).
